Fotogalleri: 13 Pongal Festival-billeder i Tamil Nadu

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Pongal er årets mest populære festival i Tamil Nadu, da en stor del af staten er afhængig af landbrug, og solen er nødvendig for god vækst. Se billeder af, hvordan festivalen fejres i dette Pongal-fotogalleri.

Hvad er Pongal?

Pongal er en fire-dages høst- og taksigelsesfest i Tamil Nadu og navnet på en ret lavet af ris. Navnet betyder "koger over" eller "spilder over", hvilket betyder overflod og velstand. Festivalen finder sted i midten af januar hvert år og svarer til Makar Sankranti, som markerer den første dag for solens hjemrejse til den nordlige halvkugle. Selvom en januarhøst ikke er almindelig i den vestlige verden, giver Indiens varme og monsunklima to vækstsæsoner.

Making the Pongal Kolam

På den første dag af Pongal-festivalen bliver hjemmene gjort rent, og der tegnes en kolam på gulvet med almindeligt og farvet rismel. Det er ikke kun smukt og indbydende. Det definerer også det hellige område, hvor Pongal-retten tilberedes.

The Pongal Dish

Pongal-retten tilberedes på den anden og vigtigste dag af Pongal-festivalen, og folk samles for at feste. Det erlavet af ris, der er kogt med mælk og jaggery (uraffineret sukker) i en jord- eller stålgryde. Rosiner og cashewnødder kan også tilsættes. Det er kendt som sød pongal eller chakkara pongal.

Decorating the Pongal Pot

Før tilberedning er Pongal-gryden dekoreret med gurkemejerod, som skæres og bindes sammen rundt om kanten.

Sælger gurkemeje til Pongal-festivalen

Gurkemeje betyder lykke og generel velvære. Sælgere kan ses i Tamil Nadu sælge gurkemeje specielt til festivalen.

Sælger sukkerrør til Pongal-festivalen

Gadesælgere sælger også sukkerrør, som er lavet som et tilbud til Surya Solguden under Pongal-festivalen. Det er høsten fra en overvejende afgrøde i Tamil Nadu.

Forberedelse af Pongal-gryden

Inden for kolam-området laves der ild til at tilberede Pongal-retten. Gryden er sat op med direkte udsigt til solen.

Kvinder laver Pongal

I landsbyer tilberedes Pongal-retten nogle gange på åben grund i en gruppe.

Pongalo Pongal

Højdepunktet ved tilberedning af Pongal-retten er, når mælken koger over. Dette "overløb" betyder overflod, hvilket er meningen med Pongal-festivalen. Folk råber,"pongalo pongal".

Pongal Offering

Når Pongal-retten er blevet tilberedt, tilbydes den til solguden. Efter bøn deles retten med familie og venner.

Fortsæt til 11 af 13 nedenfor. >

Mattu Pongal

Køer og tyre tager rampelyset på den tredje dag af Pongal-festivalen, kaldet Mattu Pongal. Denne dag er dedikeret til at dekorere og tilbede husdyr, der bruges til at udføre arbejde på markerne. Det er almindeligt at se dem på gaden, malet i forskellige farver og pyntet med balloner. Stemningen på Mattu Pongal er optimistisk og karnevalsagtig. Gå til det store tempel i Thanjavur for at se køer stillet op af deres ejere for at få velsignelser.

Fortsæt til 12 af 13 nedenfor. >

Jallikattu: A Traditional Pongal Sport

Jallikattu er en traditionel tyretæmmesport, der norm alt er en del af festlighederne på Mattu Pongal-dagen. Det involverer en tyr, der bliver sluppet ud i en flok mennesker, som forsøger at gribe puklen på tyrens ryg og holde fast i den så længe som muligt. Jallikattu har dog skabt kontroverser i de senere år på grund af protester mod dyremishandling.

Fortsæt til 13 af 13 nedenfor. >

Poikkal Kuthirai Folk Dance

Poikkal Kuthirai er en traditionel teatralsk danseform fra Tamil Nadu, der ofte opføressom underholdning under festivaler som Pongal og andre særlige lejligheder. Kunstnere, der er kendt som den "falske-benede hestedans", laver akrobatik, mens de er inde i dekorerede papheste. Dansen menes at være blevet introduceret af Maratha-konger i Thanjavur.