De bedste fødevarer at prøve i Nashville

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:09

Nashvilles madscene er en unik blanding af traditionelle sydlige favoritter, unikke kulinariske fusioner og usædvanlige lokale kreationer, som simpelthen ikke findes andre steder. Dette er med til at give byen en identitet, der er helt sin egen, og den overrasker og glæder besøgende med krydrede forestillinger, søde konfekture og nogle af de bedste hjemmelavede retter, som Tennessee har at byde på.

Hvis du er på vej til Music City, er dette den absolut bedste mad, du skal prøve, mens du er der.

Nashville Hot Chicken

Hvis Nashville har en signaturret, skal det være varm kylling. Tilberedt som traditionel stegt kylling, men med krydretheden skruet op til det maksimale, er dette en mad, der enten vil efterlade dig mere trang til eller krybe sammen i hjørnet af frygt. Tag ikke fejl, denne vil lade dine smagsløg brænde, men hvis du kan lide krydret mad, er den lækker.

Hvor kan man prøve det: Hattie B's eller Prince's Hot Chicken

Southern Barbecue

Der er en håndfuld regioner i hele USA, der er kendt for deres grillmad, og heldigvis er Tennessee en af dem. I Nashville finder du en række steder, hvor du sælger lækre bryster,ribben slathered i sauce, og noget af det bedste pulled pork man kan forestille sig. Mange steder laver du deres egne saucer og sælger dem ved siden af, så du kan tage dem med hjem og bruge dem på dine egne udskæringer af svinekød, kylling eller oksekød. Hvis du betragter dig selv som en BBQ-kender, vil du være ekstremt glad i Nashville.

Hvor kan man prøve det: Edley's Bar-B-Que eller Martin's Bar-B-Que Joint

Kød & 3

En anden sydstatstradition, der startede i Nashville, er en "kød &3"-restaurant, der giver kunderne deres valg af en enkelt type kød (oksekød, kylling, skinke osv.) og muligheden for at vælg tre sider for at parre med den. Disse sider kan omfatte ting som mac og ost, kartofler, majs, grøntsager eller et hvilket som helst antal andre ting. På denne måde får du bygget en perfekt tallerken fyldt med dine yndlings komfortmad.

Hvor kan man prøve det: Arnold's Country Kitchen eller Loveless Cafe

Kiks og sovs

Kiks er en anden favorit i hele Syden, som ofte optræder til morgenmad, frokost og aftensmad. Når de er gjort rigtigt, kan disse lette og skællede brød spises med intet andet end et lag smør, der er skræmt ovenpå, selvom der er mange, der elsker at kvæle dem i sovs. Kiks og sovs er en fast bestanddel i Nashville, og en række steder tilbyder en fantastisk gengivelse af denne klassiske ret.

Hvor kan man prøve det: Nashville Biscuit House or Biscuit Love

Lokale burgere

Den ydmyge amerikanske burger er en populær mad, uanset hvor du går hen, selvom Nashville stadig formår at tilbyde et par iøjnefaldende muligheder. Det skyldes til dels det niveau af kreativitet, du finder på madscenen her, hvor forskellige restauranter har fundet måder at skille sig ud fra mængden. Farmburgere er f.eks. en lokal favorit, der ofte inkorporerer et æg i den traditionelle blanding af oksekød, ost, salat og tomat. Afhængigt af hvor du tager hen, finder du alt fra den grundlæggende burger lavet perfekt hele vejen op til gourmetburgere, der blander smag og teksturer på opfindsomme måder.

Hvor kan man prøve det: Apoteket eller Husk

Stegt pickles

Stegt pickles optræder ofte på menuerne som en forret i hele Nashville, og hvis du støder på et sted, der serverer dem, bør du helt sikkert benytte lejligheden til at forkæle dine smagsløg. Denne overraskende vanedannende snack pakker en velsmagende syltet skive ind i en let, gylden dej og steges derefter, indtil den er varm og perfekt sprød. Nogle opskrifter indeholder en række krydderier, som hvidløg, løg eller bare godt gammelt s alt og peber. Andre foretrækker at holde det enkelt og ligetil, men uanset hvad er du sandsynligvis tilfreds.

Hvor kan man prøve det: Wildhorse Saloon eller Cock of the Walk

Klassisk Pizza

En af de store glæder ved at være rejsende og nyde pizza er, at du får en chance for at se, hvordan forskellige destinationer sætter deres spin på retten. I tilfældet med Nashville vandrer opskriften på god pizza ikke for langt fra det italienske kildemateriale, ved at bruge gode saucer, s alte oste og en blanding af frisk kød og grøntsager, alt sammen placeret med stor omhu ovenpå en skællet og lækker skorpe. Endnu en gang bruger de bedste steder i byen lokale råvarer, når det er muligt, og laver deres skorper fra bunden.

Hvor kan man prøve det: Slim &Husky's Pizza Beeria eller Desano Pizza

Deli-sandwicher

Deli-sandwich er en anden almindelig mad, der findes i mange byer over hele landet, men igen har Nashvilles kreative side hjulpet med at gøre den ydmyge sandwich til en kunstform. For at holde sig i trit med byens sunde livsstil og innovative madscene, går Nashville delikatesser meget langt for ikke kun at bruge friske, lok alt fremskaffede ingredienser, men for at finde unikke og usædvanlige kombinationer af brød, oste, kød og andre toppings. Resultatet er ofte noget, der går langt ud over blot en traditionel sandwich, der tilbyder unikke og uventede smagskombinationer.

Hvor kan man prøve det: Mitchell Delicatessen eller Clawson's Pub and Deli

Mac and Cheese

Du skulle ikke tro, at noget så simpelt som makaroni og ost kunne forvandles til en gourmetret, der ville få dig til at længes efter mere. Men i syden er mac og ost en anden basisvare, der passer fint sammen med en lang række andre fødevarer eller er utrolig lækker alene. I Nashville finder du alle slags kreative muligheder, når det kommer til mac og ost, inklusive versioner, der er rige og cremede, der blander en række forskellige oste, mens andre blander kylling, svinekød eller endda krabbe i.

Hvor kan man prøve det: The Stillery eller Hattie B's

Bananapudding

Efter et stort måltid fyldt med alle slags vidunderlige fødevarer kan dessert være det sidste du tænker på. Heldigvis er en af de lokale favoritter bananbudding, som er en vidunderlig chaser til de andre retter, du allerede har spist. I sig selv er buddingen let og sød, men tilføj skiver af sin samme frugt, blandet med et par vaniljevafler, og du får en snack, der næsten er uimodståelig. Bananbudding, der mætter alene eller som et supplement til grillmad eller Hot Chicken, er en af de fødevarer, du ikke må gå glip af i Nashville.

Hvor kan man prøve det: The Southern Steak & Oyster eller Edley's Bar-B-Que