Sådan bestiller du kaffe i Spanien

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:14

Hvis du rejser til Spanien og leder efter en koffeinfiksering om morgenen eller eftermiddagen, kan det være vanskeligt at bestille din foretrukne drink på en spansk café, selvom du er flydende i sproget. Det er sjældent, at du blot vil sige kaffe (som er café på spansk, men også kendt som en americano), da der er et væld af måder at bestille kaffe og te på (té på spansk) på spanske caféer.

Selv om du måske trænger til en stor kop joe for at starte din i dag, vil du højst sandsynligt være tilfreds med mindst én af de drinks, der findes på de fleste cafemenuer. Dit bedste bud er at besøge en stor café eller et eksklusivt cafeteria, hvor du vil finde et endnu større udvalg af kaffedrikke.

Typer af spanske kaffedrikke

• Café solo er, hvad spanierne kalder espresso, som er standardformen for kaffe over hele landet. Hvis du finder denne mulighed for stærk, og du er imod mælk, kan du bestille den med tilsat vand (som er kendt som en café solo con agua caliente), men dette er en død giveaway, at du er en Americano, så vær forberedt på, at baristaen spotter.
• Espresso med mælk hedder café con leche. Dette er den mest populære form for kaffedrik, der serveres iSpanien, og du vil finde en anstændig kop i de fleste caféer og cafeterier.
• A cortado kommer fra det spanske ord, der betyder "at skære", hvilket betyder fortynde. Traditionelt er denne drink et enkelt espressoshot med en lille smule skum på toppen, men kan betyde en række ting afhængigt af byen. For eksempel i Barcelona er forskellen mellem en cafe con leche og en cortado gået tabt. Derfor vil du opleve, at din Barcelonas cortado er meget mælkedygtige end andre steder i landet. Hvis du vil bestille en cortado i Barcelona som i resten af Spanien, prøv at bede om en cortado con poca leche, som betyder "en kaffe med lidt mælk." En cortado kaldes også nogle gange cafe manchado, hvilket betyder en cortado, der er blevet farvet med mælk. Dette udtryk må ikke forveksles med det, der er kendt som leche manchada, som er en helt anden drik.
• Bestilling af en leche manchada vil resultere i en drik, der indeholder meget lidt kaffe, men meget mælk. Tænk på denne drik som mere en mælkedrik med kaffesmag frem for en "rigtig" kop kaffe. Denne drik er ikke særlig almindelig, selvom den er mere populær i syden i f.eks. byer som Sevilla.
• Hvis du ikke er interesseret i at indtage koffein, men ønsker en drink med smagen af kaffe, så bestil en café descafeinado, som simpelthen betyder koffeinfri kaffe. På større caféer vil din drink blive lavet i hånden af baristaen ved hjælp af espressomaskinen (de maquina), men du vil for det meste finde den serveret via ensachet (de sobre).
• Hvis den spanske varme er for svulmende til en varm drik, så bestil en café con hielo, som er espresso serveret med et glas is ved siden af. Når du modtager din drink, er det meningen, at du straks skal hælde espressoen over isen og drikke hurtigt. Det er ingen overraskelse, at denne drink er populær i sommermånederne, men du kan norm alt bestille den året rundt.
• For de søde tænder derude, kan du bestille den spanske specialitet kaldet café bonbon. Som alle andre kaffedrikke bruges espresso, med tilsætning af sødet kondenseret mælk. Denne drik omtales nogle gange som en café cortado condensada eller tilberedes anderledes afhængigt af regionen.
• Café bonbon con hielo er lavet på samme måde som en café-bonbon, men også hældt over is. Smagen ligner en vietnamesisk iskaffe og er meget efterspurgt i sommermånederne.
• Leche y leche (som betyder mælk og mælk) ligner en café-bonbon, men bruger en blanding af almindelig mælk og sødet kondenseret mælk i lige dele.
• A café vienés (wiensk kaffe) er espresso serveret med mælk og toppet med en stor klat flødeskum.
• Café Irlandés oversættes til irsk kaffe. Selvom det tydeligvis ikke er en spansk drink, består denne alkoholiske godbid af espresso serveret med et skud whisky eller Baileys Irish Cream.
• Hvis du foretrækker vodka frem for whisky, så prøv en café Russo (russisk kaffe), der serveres med et shot vodka i stedet.
• A café carajillo indeholder også alkohol og kan laves med enten brandy, whisky, anisette eller rom, afhængigt af cafeen eller kundens præference.