Bedste 15 steder til brunch i Vancouver, BC

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:20

Brunch er en weekendinstitution i Vancouver. Og det med rette. Fra overdådige hotelbuffeter til brunch på fantastiske steder (hvor du kan gøre en dag ud af det) til byens bedste brunchsteder for fantastisk mad, denne guide hjælper dig med at planlægge det perfekte sted at forkæle denne weekend.

Tag til populære steder tidligt, især om lørdagen og søndagen, da mange ikke tager imod reservationer, og opstillinger er almindelige. Stil dig i kø, tal med dine naboer, og gør dig klar til noget seriøst god mad. Hvis timelange ventetider på huevos rancheros er for meget, så lav en reservation på en brunch- eller buffetsted på en hotelrestaurant for at garantere en plads; især hvis du er i en stor gruppe, eller hvis det er en særlig lejlighed som f.eks. mors dag.

Café Medina - Downtown

Café Medina har serveret middelhavsinspirerede retter, og uden tvivl byens bedste belgiske vafler, siden den åbnede i 2008. Fuld af malerisk gammeldags charme tilbyder bistro-restauranten et eklektisk udvalg af morgenmad og brunchvarer. Prøv de mundrette s altede karamel- eller pistacie-rosenvandsaucer til dine vafler, eller en solid tagine eller cassoulet.

Tehuset i Stanley Park

Prøv brunch i The Teahouse i Stanley Park, og tilbring derefter dagen i Stanley Park. Start med amimosa, Aperol spritz eller Cæsar og følg op med eksklusive brunchretter såsom hummerhaleæggeben eller and og vafler, mens du nyder udsigten over udsigten over parken. Gå en tur bagefter til Third Beach for at få en fantastisk havudsigt.

Hawksworth Restaurant - Downtown

Kokken David Hawksworths eponyme restaurant, beliggende i det historiske Hotel Georgia, er det bedste sted at brunch med stil. Vælg mellem moderne brunchretter med vestkystsmag og friske ingredienser, eller bid i morgenmadsklassikeren såsom en 'fry-up' i engelsk stil omgivet af prisvindende stemning i et kunstnerisk udsmykket rum.

klokker og fløjter - Fraserhood

Fang en afslappet brunch i hjertet af Vancouvers trendy Fraserhood/Cedar Cottage-distrikt. Bells and Whistles-spisestuen og ølhallen har et imponerende udvalg af håndværksøl, cider, cocktails og vin til at ledsage de lok alt fremskaffede comfort food-retter såsom gourmetburgere og sandwich, salater, chili, nachos og hvidløg. Sip på en flyder eller nyd en sundae for en overbærende afslutning på brunchen.

L'Abbatoir - Gastown

Forkæl dig selv med bobler ved brunchen i Gastowns L'Abattoir for at skåle på en velsmagende menu med eksklusive burgere, bøf og æg, tartiner og quicher på et af byens mest populære brunchsteder i hjertet af det historiske Gastown.

Market af Jean Georges - Downtown

Foretag en reservation på Market by Jean-Georges til en weekendbrunch, eller tjek den nye brunchserie kaldet Belle Provence,mellem den 17. juni og midten af september, hvor markedet Terrasse vil blive omdannet til en scene fra Sydfrankrig. Prøv provencalsk-inspirerede retter såsom brioche pain perdu med pistacie og citron ricotta ost og ristede rabarber og bær, oeufs brouillés à la truffe, salade de branzino grillé og baguette tartine med oliven tapenade, ansjos, hvidløg og kapers.

Jam Cafe - Downtown

Jam Cafe, der oprindeligt var en Victoria-institution på Vancouver Island, er nu også en favorit i Vancouver, så forvent lineups, hvis du er på vej hertil på en weekend (og endda på en hverdag). Det er ventetiden værd at nyde søde sager fra pandekager med rød fløjl til franske brioche-toast og morgenmadsklassikere såsom huevos rancheros og grønne æg og skinke.

Westin Bayshore's H2 Rotisserie & Bar - Coal Harbour

Buffetfans kan brunch, indtil du har lyst i Westin Bayshore's H2 Rotisserie & Bar, hvor den daglige morgenbuffet byder på æg fra fritgående høns tilberedt på bestilling, bennies, pandekager, vafler, røget bacon, pølselinks, årstidens frugter, friskbagte kager og meget mere. Internationale smagsvarianter omfatter dampede eller stegte dumplings, svinekød eller kylling siu mai, congee, rejer har gow og bao boller, plus roterende indiske retter, såsom karry kylling.

Red Wagon - East Village

Red Wagon er en East Vancouverskjult perle, der serverer mægtige bunker af pandekager med Jack Daniels spiked sirup. Prøv Trucker-morgenmaden med æg, pandekager og toast for at få en ægte smag af East Van. Tilmeld dig en plads og gå en tur langs East Hastings butikker, hvis du har lidt tid til at slå ihjel før brunchen.

Juke Fried Chicken - Chinatown

Har du lyst til stegt kylling? Tag til Juke Fried Chicken i Chinatown for en brunch med sydstatsinspirerede retter, såsom glutenfri fritgående kylling og vafler. Sæt sammen med en afslappet øl eller en signaturcocktail for et sjovt twist på en traditionel brunch.

Boulevard Kitchen & Oyster Bar - Downtown

Forkæl en speciel person med en skaldyrsbrunch i centrums Boulevard Kitchen & Oyster Bar. Den prisbelønnede gourmetrestaurant tilbyder sæsonbetonede flerretters skaldyrsopkog om søndagen om sommeren, ellers er brunchmenuen sprængfyldt med friske smage og saftige fisk og skaldyr til en særlig lejlighed.

Au Comptoir - Kitsilano

Find franske favoritter i Kitsilanos Au Comptoir, hvor vestkysten møder den venstre bred. Vælg en petit dejeuner, der spænder fra en traditionel croissant til en mættende croque monsieur. Brunchretter omfatter assiette af røget laks, charcuterivarer, ost eller klassikere såsom andesalat og omelet med friske krydderurter.

Wildebeest - Gastown

Kødspisere vil sætte pris på kokken Ian McHales klassiske slagterfærdigheder ihans moderne brunchretter, der viser lokale leverandører og produkter fra nærliggende gårde. Med fokus på enkel landlig madlavning spænder brunchretter fra avocado på toast til marv og æg. Wildebeest er placeret inde i en renoveret bygning fra det 19. århundrede i hjertet af Vancouvers historiske Gastown-distrikt.

Joe's Grill - Flere steder

Joe's Grill, som findes på travle gader som Davie eller Denman i West End og Commercial Drive, er et billigt og muntert kvarter med morgenmad hele dagen, hvor du finder solide omeletter, pandekager og morgenmads-hash med en side af stærk kaffe, serveret i enkle, no-nonsense omgivelser. Ideel til en hurtig brunch at fylde op inden en dag med sightseeing.

Yolks - Flere steder

Ligesom navnet antyder, er æggeblommer stedet at søge efter perfekt pocherede æg. Foodtrucken, der blev to-placeret restaurant, har specialiseret sig i ægbennier, med alt fra ahornskinke til avocado eller BC sockeye laks.