19 Bedste steder at gå til brunch i Colorado

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:55

Fra fedtede skeer til smarte champagnepålæg, Colorado ved, hvordan man bruncher. Vi spurgte vores læsere om deres foretrukne Colorado brunch. Her er deres top 19, uden bestemt rækkefølge:

The Rainbow Restaurant, Fort Collins

En anden langvarig Colorado-klassiker, Rainbow har været familieejet i FoCo siden midten af 70'erne. Dens beliggenhed nær campus og centrum gør The Rainbow til et tilholdssted for college. Spænd på græskarbrød fransk toast eller prøv noget andet med Tempeh Saute. Rainbow er bedst kendt for sin kage til at savle efter kaffe.

Butcher Block Cafe, River North Denver

Butcher Block, i Denvers River North-distrikt, er en fremragende fedtet ske med fantastiske kanelsnurrer. Det er dens speciale. Denne restaurant har en gammel by, hjemlig følelse og alt er hjemmelavet. Det er en gennemprøvet cafe. Intet fancy, ingen gimmicks, ren komfort. Der er også en filial i Commerce City og en anden i Denver.

Johnson's Corner, Johnstown

Det er ikke ofte, du hører en lastbil stoppe på en liste over en stats bedste brunchdestinationer, men Johnson's Corner er noget andet. Indrømmet, den har den klassiske truck stop-stemning - den er knyttet til en dagligvarebutik - men Johnson's Corner hævder at have "verdensberømt" kanelruller. Det har serveret dem siden 50'erne, og i dag gennemgår det mere end 15.000 ruller om måneden og distribuerer dem i otte stater. De er en klassiker fra Colorado.

Fresh Fish Company, Denver

Søndagsbrunch er alt, hvad du kan spise hos Fresh Fish Company, og menuen er lang. Fresh Fish serverer glutenfri muligheder, og med fisk som specialitet kan du forvente en stor spredning af reje- og snekrabbeben. Brunch kommer med et glas champagne eller en mimosa og slutter af med en lav-selv sundae-bar, komplet med en chokoladefontæne.

Lucile's Creole Cafe, Denver og i hele Front Range

De lokale elsker Lucile's. Spørg Coloradans, hvor de går til brunch, og denne kreolske restaurant kommer altid foran på listen. Og med god grund. Det skæve Lucile's har været familiedrevet i mere end 35 år og serverer autentisk kreolsk morgenmadsmad, såsom rejer og gryn (serveret med andouillepølse og rød peber), risengrød toppet med hindbærsauce og strømme eller æg Pontchartrain, en stegte ørreder. Beignets til dessert, selvfølgelig.

The Greenbriar Inn, Boulder

Søndagsbrunch på Greenbriar er en lejlighed i sig selv. Beliggende ved foden i en smuk, hjemlig bygning, har champagnebuffeten brunch her alle de gode ting: østers, quiche og kokke-udskårne muligheder, såsom lam, ribben eller stegt kalkunbryst. En Bellini og frisk wienerbrød topper denne ekstravagante måde at starte din dag på.

Sirup, Denver

siruphævder frimodigt at have den bedste morgenmad i Denver med dens karakteristiske smag og håndlavede smør (såsom jordnøddesmør og honningkanelsmør) og sirupper (såsom butterscotch, Kahlua og abrikos). Du skal prøve det passende navngivne "crack bacon", lavet med brun farin og sort peber. Det har flere lokationer i hele Denver.

Linger, Denver

Linger, "Denvers fineste spisested," er populært på alle tider af dagen, men dens lørdags- og søndagsbrunch er et must at prøve. Vi elsker, at Linger serverer smoothies (den grønne horchata inkluderer grønkål og avocado, med en masse andre lækre ting), men du kan ikke slå en Nutella-vaffel for en godbid. Nævnte vi bundløse mimoser? Fortryder du en hård nat? Tømmermændsramen er din kur med svinekød, blødkogt æg og mere.

Breakfast Queen, Englewood

For nogle gange vil man bare have god, gammeldags morgenmad. Breakfast Queen er langt fra formastelig, men den tjener sin titel for sin robuste morgenmadsmenu. Det sydvestlige udvalg er især fremragende, ligesom morgenmadsquesadillaen serveret med grøn chili. I Colorado kan vi godt lide at putte grøn chili på alt. Især morgenmad. Og alt.

“The Merc,” Jamestown

The Jamestown Mercantile laver alt frisk med lokale råvarer. "Gourmet" morgenmad her inkluderer grøn chili morgenmad tacos, en grøn chili morgenmad burrito, rellenos med grøn chili. OK, Merc tilbyder også mange flere klassikere og kan gøre mange varer glutenfri. Det bedste af det hele er, at Merc er placeret efter en naturskøn køretur op ad canyonen.

Snooze, Denver og forskellige steder

Snooze er en all-time lokal favorit, hvilket betyder ekstreme køer i weekenden og endda mange hverdage. Forbered dig på at vente, men de kreative cocktails og sjove twists på amerikanske morgenmadsklassikere gør det det værd. Snooze er berømt for sine pandekager med ananas på hovedet, lavet med karamelliserede ananasstykker, vaniljecreme anglaise og kanelsmør. Alt på menuen er fantastisk; du kan ikke gå g alt.

Meadow Mountain Cafe, Allenspark

Her er en skjult perle, der ikke får al berømmelse fra de større restauranter i Denver, men som absolut holder trit. Meadow Mountain Cafe er stedet, hvor du går til brunch med en lille by, bjerg-stemning: et langsommere tempo, ingen mobilservice, kun en håndfuld borde, solid mad og en generel feel-good-stemning i skoven. Dette sted er typisk Colorado, og du kan få en flaske vand med det bedste vand fra en kilde lige på den anden side af gaden.

Root Down, Denver

Root Down er en sjælden restaurant, der tilbyder en speciel fredagsbrunchmenu såvel som i weekenderne. En af de fedeste funktioner ved Root Down er dens haver på stedet, der giver sæsonbestemte grøntsager, der kommer direkte på din tallerken. Root Downs vægt er økologisk, lok alt og naturligt. Brunchen byder på et dagligt wienerbrød, bundløse mimosaer og nogle unikke spins, såsom stegte kyllinge- og gedeostkiks (alias Root Down's kiks og sovs), serveret med en grønkål-radise slaw og chili-svampesovs.

Star Kitchen Seafood, Denver

Ved den traditionelle amerikanske morgenmadsmadsti, er der også lækker dim sum-brunch langs Federal på Star Kitchen. Selvom det er nemt at køre forbi – det ligger i et butikscenter – kan Star Kitchen prale af byens bedste dim sum, og det lever op til sit ry.

Ellyngton's på Brown Palace, Denver

Ellyngton's er ikonisk, og dens champagnebrunch på søndag er blandt de bedste i Denver. Buffeten omfatter frisk fisk og skaldyr, bagværk fra Brown Palaces bageri på stedet og klassiske æg og vafler. Top det af med et glas Moet et Chandon eller endda Dom Perignon, hvis det er sådan du ruller. Brunch her plejer at blive udsolgt, så bestil i god tid.

Zoka's Restaurant and Bar, Pine Grove

Zoka's handler om atmosfæren. Det er placeret ved foden af Pike National Forest i Pine Grove, hvilket gør det til det ideelle sted at brænde for en dag med vandreture eller klatring. Medbring din hund. Dækket, med udsigt over Platte-floden, er hundevenligt.

Beatrice og Woodsley, Denver

Foretag reservationer til brunch hos Beatrice og Woodsley, hvis du vil ind. Maden her er lavet med lokale, sæsonbestemte råvarer -- og menupunkterne har interessante navne, såsom Monkey Brains og Tree-Hugger Kisses (granola med græsk yoghurt og bær). Der er alle slags brunchdrikke, en række Bloodies og endda nogle specialiteter, såsom Tea Thyme (med Earl Grey-infunderet gin). Fra krabbekagen benedict til de sortøjedekyllingeskovler, én smag, og det er ikke noget chok, at Beatrice og Woodsley er blevet kåret som en af de bedste brunch igen og igen.

Jill's Restaurant på St. Julien, Boulder

Jill's er specialiseret i økologisk dyrket amerikansk mad med fransk flair. Restauranten er blevet udnævnt til en Forbes firestjernet restaurant og årlig modtager af Wine Spectator's Award of Excellence. Hver søndag byder Jill's på en brunch i buffetstil med alt fra prime rib til krabbeben. Vask det ned med bundløs vin, mimosaer og Bloody Marys.

Kachina Southwestern Grill, Westminster

Brunchmenuen på Kachina er nok til at gøre den til en alletiders favorit -- især de ibarra-chokoladefyldte beignets serveret med en cajeta dipsauce -- men det, der gør denne restaurant særligt fremragende, er dens indendørs legeområde for børn i nærheden af spisestuen. Så forældre kan nippe til deres mimosaer i fred, mens de små leger gemmeleg i lærredstelte under flimrende festlys.