De bedste steder for Craft Beer i St. Louis

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

Hvis du elsker øl, vil du elske en tur til St. Louis. Mens byen er hjemsted for bryggerigiganten Anheuser-Busch, er St. Louis også hjemsted for masser af håndværksbryggerier og barer, der producerer innovative bryg af høj kvalitet. Der er også et voksende antal restauranter og butikker med fokus på øl. Til alle derude, der nyder en kold en eller to, er her en praktisk guide til de bedste steder at snuppe en pint.

Schlafly

Schlafly er det klart største og mest kendte håndværksbryggeri i St. Louis. Schlafly åbnede sine døre i 1991 og har nu to steder i St. Louis-området. Schlafly brygger hvert år mere end 50 slags øl. Omkring halvdelen af dem kan findes på udkast på Schlaflys restaurant-bryg pubber: The Tap Room og Bottleworks. Mange andre Schlafly-øl, herunder Pale Ale, Hefeweizen og Oatmeal Stout, kan nemt findes på hundredvis af restauranter og butikker i hele området. Schlafly er også kendt for sine årstidsbestemte bryg med Pumpkin Ale, Oktoberfest og Summer Lager blandt de største sælgere.

Urban Chestnut

Urban Chestnut er relativt ny på St. Louis-ølscenen. Dens første lokation åbnede i 2011, men i løbet af få år har bryggeriet for alvor skabt sig et navn forsig selv. Urban Chestnut er kendt for at bruge gammeldags teknikker til at skabe nye ølstile. Ingredienser er omhyggeligt fremskaffet, med særlig vægt på kvalitet. Mange af øltyperne, som Zwickel og Schnickelfritz, afspejler brygmesterens tyske arv.

O'Fallon Brewery

O'Fallon Brewery udvidede for nylig sine aktiviteter med et nyt 40.000 kvadratmeter stort bryggeri i St. Louis County. Ølelskere kan kigge forbi smagslokalet for at få prøver af O'Fallon Gold, 5-Day IPA, Wheach, Hemp Hop Rye og mere. Der er også en restaurant med fuld service, der tilbyder madparringer til yndlingsbryg. For dem, der ikke kan komme ud til bryggeriet, findes O'Fallon Brewery-øl også i mange lokale købmandsforretninger.

Anheuser-Busch

Enhver snak om øl i St. Louis ville være ufuldstændig uden at nævne Anheuser-Busch. Det er rigtigt, at King of Beers har mange fans og kritikere, men det er også rigtigt, at det historiske bryggeri har været en institution i byen i mere end 150 år. I dag fortsætter bryggeriet med at lave sine mest populære øl som Budweiser og Bud Light. Det tilbyder også nyere muligheder som Landshark og Shock Top. Anheuser-Busch tilbyder gratis ture til besøgende, der giver et indblik i dens brygning og aftapning. Der er også et smagslokale i slutningen af turen med gratis prøver.

4 Hands Brewing

Four Hands er endnu et lok alt bryggeri, der vokser indpopularitet. Dets 20.000 kvadratmeter store anlæg i Lasalle Park-kvarteret brygger flere øl året rundt, herunder Single Speed Blonde Ale, Divided Sky Rye IPA og City Wide, en American Pale Ale. Four Hands laver også nogle af de bedste sæsonbestemte øl i området. City of Dreams er en amerikansk Pale Ale, der er god om sommeren, eller prøv Snake Oil IPA for en fuld smag i efteråret. Sammen med øl serverer 4 Hands en lille menu med forretter, tacos og burritos.

International Tap House

Alle, der leder efter variation i deres øl, kan finde det på International Tap House i Central West End eller Soulard. Denne populære bar har snesevis af fadøl og en menu med flaskeøl med mere end 500 genstande. Bare det at kigge igennem de mange udvalg tager en del tid, men det er også ret sjovt at opdage noget nyt.. For seriøse ølelskere har baren også et belønningsprogram kaldet "iTap Passport", som holder styr på alle de øl, du drikker og giver freebies på visse niveauer. International Tap House serverer ikke mad. Du kan medbringe din egen mad eller bestille fra en nærliggende restaurant, der leverer.

Bridge Tap House & Wine Bar

Broen er stedet at tage hen for alle, der foretrækker fadøl. Denne bar i centrum har 55 øl på fad, det største udvalg i St. Louis. På en typisk dag finder du et bredt udvalg af øl fra lokale og regionale håndværksbryggerier samt udvalgte muligheder fra nationale og internationalebryggere. Ud over øllene på fad er der også mere end 100 flaskeøl, et omfattende vinkort og en komplet menu med eksklusive forretter og barmad. Plus, hvis du finder en øl på fad, som du virkelig kan lide, vil bartenderne fylde en growler, som du kan tage med hjem.

Craft Beer Cellar

Som du måske kan gætte ud fra navnet, handler denne butik og smagslokale om håndværksøl. Det kyndige personale kan guide dig gennem de mere end 600 flaskeølsorter, der fylder hylderne og kølere. Der tilbydes også et roterende udvalg af fem øl på fad og en "Ugens flyvning" torsdag aften. For seriøse ølelskere, tilmeld dig deres "Månedens øl"-klub med nye øl leveret til døren den første i hver måned.