De bedste ting at spise på Rock Rose Domain i Austin

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:56

Det, der startede som et eksklusivt indkøbscenter, har udviklet sig til en lille by i det nordlige Austin. Ud over avancerede butikker har domænet udendørs koncertsteder, grønne områder, hoteller, restauranter og barer. Rock Rose-området håber at blive den nordlige version af South Congress Avenue og 6th Street kombineret. Det er måske ikke helt så mærkeligt eller funky som de andre underholdningsdistrikter, men det er stadig et sjovt sted at tilbringe en weekend. Madmulighederne er også rigelige, lige fra pub til gourmetkøkken.

Beef Bourguignon på Toulouse Cafe and Bar

Et eksklusivt shoppingkompleks kan virke som en mærkelig ramme for en hyggelig fransk bistro, men på en eller anden måde får Toulouse det til at fungere. Beef bourguignon er naturligvis et ret tungt måltid, men hvis du har en stor appetit, går du ikke skuffet derfra. Serveret med smørsmurte nudler, svinekød og svampe, kan retten sende dig ind i en søvnig tilstand af lyksalighed inden for et par minutter. Hvis du har plads til dessert, så prøv den lette mandelcroissant eller Grand Marnier-souffléen.

Crispy Chicken Sandwich at Doc B's Fresh Kitchen

Doc B's sprøde kyllingesandwich gør alle andre til skamme. Den ydre belægning giver den helt rigtige mængde knas, og kødet har et mildt krydret kick. På siden, vælgde håndskårne søde kartoffelfrites. Andre iøjnefaldende retter omfatter røget laksepizza og ovnstegte vinger. Til dessert kan du prøve den dekadente kaneltoast crunch cheesecake.

Lobster Mac and Cheese at Bazille

Bazille ligger i Nordstrom-butikken og laver en fremragende hummer-mac and cheese. Den klæbrige, krydrede ret giver en tilfredsstillende måde at slappe af efter en hård dag med shopping. Margherita-pizzaen får også stor ros fra faste kunder. Hvis du leder efter noget lettere, så prøv korianderlime-rejesalaten med babygrønt, grillet majs og korianderlime-vinaigrette. Til dessert må du ikke gå glip af brødbudding med frisk flødeskum og hindbærcoulis.

Braised Short Ribs på Paul Martin's Austin Grill

Serveret med peberrodscreme, oksekødsjus og kartoffelmos, de braiserede korte ribben er kødfulde, møre og uforglemmelige. For en lettere mulighed er den asiatiske kyllingesalat lige så visuelt tiltalende, som den er velsmagende. Salaten er dækket af spidse sprøde wontons og har Marcona-mandler, snapsærter, radiser og ristet kylling. Det serveres med en peanut-vinaigrette. Afslut måltidet med et stykke tårnhøj chokoladekage, som både er fyldt og frostet med fudge.

Tyrkiet Pastrami ved kulinarisk frafald

Med en kuppellignende kringlebolle med schweizerost og coleslaw tilbyder kalkunpastramisandwichen en vidunderlig blanding af søde og s alte smage og sprøde, seje teksturer. Det serveres med friskskårne jumbofritter. For et lettere måltid, gå med den brændte ahitunsalat, med wasabi-ærter, agurk, rød peber og avocado overhældt med en casher ingefærvinaigrette. Eventyrlystne spisende gæster er også begejstrede for de forkullede rosenkål i koreansk stil. Giv plads til chokolade s'mores budding med pecan toffee, skumfidus og knuste graham kiks.

Thai Cashew Quinoa hos Flower Child

Den thailandske cashew-quinoaskål er et solidt måltid alene med snapsærter, selleri, zucchini, løg, shiitakesvampe, jalapenos, basilikum, cashewnødder og rød quinoa. For at give det et proteinboost kan du tilføje græsfodret bøf, kylling, laks eller tofu. Hvis du har lyst til indiske krydderier, så bestil Madras-karryen med gulerødder, kartofler, grønne bønner, søde løg og kokosnød. For en grab-and-go-mulighed er Thai Dye en vegansk wrap med avocado, krydret tofu, thailandsk basilikum, daikon radise og koriander.

Black Truffle Fries at Second Bar + Kitchen

Gemt væk inde i det hippe Archer Hotel ligger Second Bar + Kitchen den nordlige Austin-forpost for en vildt populær restaurant i centrum. De høje lofter og den åbne, luftige spisestue vil øjeblikkeligt slappe af. Executive Chef David Bull har designet menuen omkring små tallerkener beregnet til at blive delt. Trøffelfritterne serveres med trøffelaioli, og du kan lave et måltid ud af retten med tilsætning af gennemstegt foie gras. Den bagte brie er en anden favorit, der er ideel til deling. Den serveres med ristede baguettes, nuværende abrikos mostarda, basilikum og ristet hvidløg. Afslut måltidet med en skive fersken cheesecake lavet med citronsorbet og honningskum.

Rejer og Grits Taco på Velvet Taco

Kombinationerne på Velvet Taco ligner intet, du nogensinde har set på din gennemsnitlige Tex-Mex-restaurant. Ud over den velsmagende reje- og gryntaco er der den lige så populære Ahi Poke-taco med tun, tang, avocado og ingefær-soja-vinaigrette. Den cubanske gris er fyldt med pulled pork, bacon, gruyere ost og hjemmelavede pickles. Hold den kulturelle uoverensstemmelse i gang ved at afslutte det hele med en skive rød fløjlskage.

Poke Nachos at Yard House

Ved første øjekast ligner dette en gigantisk ølbar, og Yard House har masser af gode øl på fad. Men maden er ikke kun din gennemsnitlige pub grub. Poke Nachos er lavet med marineret rå ahi-tun, avocado, nori og sesamfrø på stegte wontons. De sprøde lækkerier dryppes med sriracha aioli, hvid trøffelsauce og sød sojasauce. Burgerne og trøffelfries og fish and chips er også publikumsbehagere. Til dessert kan du ikke gå g alt med s'mores brownie, med skumfidus og graham cracker skorpe.

Bacon-indpakkede dadler på Mia Italian Tapas and Bar

Alle de små tallerkener, der serveres hos Mia, er vidunderlige, men de baconindpakkede dadler er lækre på næste niveau. Serveret med rucola og en rød pebersauce leverer dadlerne en sød/smag smag kombineret mesterligt med en sprød/tygg tekstur. Andre favoritter inkluderer Caprese-salaten og kartoffelgnocchi. Du kan også få større, delbare retter såsom spaghetti carbonara serveret med et pocheret æg, bacon og Reggianoost.

Waterfall Pork at Thai Kun

På trods af det bløde navn har Waterfall Pork et krydret kick. Lavet med grillet svinekød, rødløg, tomater og pickles og overhældt med tigercry sauce, vil retten give dig en lav til medium tungeforbrænding, afhængig af din tolerance. Pickles og andre ingredienser har dog en kølende effekt, så forbrændingen aldrig kommer ud af kontrol. Et andet populært valg er den sprøde stegte kylling serveret med flere søde og krydrede saucer. Mango sticky rice er et must-have til dessert.