De 9 bedste restauranter i Hauz Khaz, New Delhi

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:49

Delhis trendy Hauz Khas-kvarter er en af byens mest populære mad- og drikkevaredestinationer. Mange af dets restauranter og barer tilbyder en generisk blanding af kontinentale, nordindiske og asiatiske retter for at tage højde for en mangfoldig skare. Her er, hvad du skal spise i Hauz Khas, hvis du er interesseret i noget specifikt, og hvor du skal tage hen.

Mens du er der, vil du måske besøge Kunzum Travel Cafe (T49 Hauz Khas Village). De serverer ikke mad, men de giver en endeløs forsyning af te og kaffe, og du skal kun betale hvad som helst. Det er det perfekte sted at møde andre rejsende, læse bøger og magasiner og blive inspireret.

Restauranterne i Shahpur Jat i nærheden er også værd at tjekke ud.

Moderne indisk køkken: Auro køkken og bar

Auro Kitchen & Bar har etableret sig som ikke kun en af Delhis bedste moderne indiske fusionsrestauranter, men også et hipt sted at feste. Du finder det gemt væk på et tag ved indgangen til Aurobindo Place Market, på vejen, der fører til Hauz Khas Village. Kokkens forkærlighed for Konkani- og Goan-køkkenet er tydelig på menuen. Det omfatter dog også retter fra det sydlige Indien, Kolkata og Indiens Parsi- og Sindhi-samfund. Auro ka Haleem er kokkens signaturret. Det er et langsomt kogt fårekød(ged)gryderet med linser stødt til en pasta og toppet med krydderier.

Restaurantens omgivelser er også enestående med en enorm udendørs terrasse og bar lavet af en fragtcontainer. Auro har samme ejer som den nærliggende Summer House Cafe og Bandstand, så det er ingen overraskelse, at det summer af regelmæssige begivenheder, livemusik og DJ's, der optræder.

Åbningstider er kl. 12.00 til 01.00 dagligt.

Vegetarisk sydindisk køkken: Naivedyam

For billigt, autentisk sydindisk køkken, tag direkte til Naivedyam. Du får alle dine vegetariske favoritter der, inklusive idli, dosa, vada og uttapam, serveret med lækker sambar og chutneys. Mens maden er enkel, er interiøret det ikke. De er blevet omhyggeligt udformet til at skabe en traditionel sydindisk stemning med statelige antikke trædøre, fremtrædende vægmalerier fra hinduistisk mytologi og beroligende klassisk karnatisk musik.

Åbningstider er 10.00 til 23.00. dagligt.

Kerala og kontinent alt køkken: Coast Cafe

Den respekterede designermodebutik Ogaan har forgrenet sig til restaurantbranchen ved at åbne Coast Cafe over sin butik i Hauz Khas Village. Det er et smukt sted, der er smart, grønt og luftigt med balkonudsigt. Menuen er en mærkelig kombination af kontinent alt køkken (tacos, burgere, grillretter, crepes, sandwich) og karryretter fra Kerala-kysten. Det er ideelt, hvis folk er uenige om, hvilken type mad de vil spise! Gå efter Coast Cafe originale Baja California tacos, spise-med-dine hænder Kerala grillet kylling og rejer Moilee kokos-baseret karry.

Åbningstider er middag til 12.00 dagligt.

Himalaya-køkken: Yeti The Himalaya Kitchen

Yeti The Himalaya Kitchen er et af de bedste steder at få momoer i Indien, da de er lavet i traditionel tibetansk og nepalesisk stil. Denne meget elskede restaurant har dog mange andre spændende retter fra Himalaya-regionen på menuen, herunder specialiteter fra Bhutan, samt Arunachal Pradesh og Meghalaya i det nordøstlige Indien. Eventyrlystne kødædere vil sætte pris på Dopa Khatsa (to gange kogt gedemave), Bhutun (rørstegt gedemave), Cheley (kogt eller stegt bøffelaffald) og Phokso (rørstegte gedelunger). Alternativt laver restauranten en showstoppende Shapta (tynde skåret bøffel med løg og krydderier) og chili svinekød. Yeti Special Tibetan Platter er dit bedste bedste til at prøve en række genstande. Der er også masser af muligheder for vegetarer!

Restauranten ligger over Raasta i Hauz Khas Village. Åbningstiderne er middag til 23.30. dagligt.

Global køkken: Imperfecto

Imperfecto forvandler sig fra en bohemisk tagrestaurant til et livligt nattelivscenter, mens der serveres et tiltalende udvalg af global mad over alt. Når du klatrer op ad den rustikke trætrappe, vil du støde på skæve dekorationer såsom en gammel scooter ophængt i loftet, ødelagt skrivemaskine, rusten lås og nøgle og andre tilfældige kuriositeter. Fordelt over to niveauer, denRestaurantens øverste etage under åben himmel har udsigt over søen og har plads til livemusik. Vælg mellem genstande såsom butter chicken, fårekød rogan josh, Kerala fisk, burmesisk karry, marokkansk lammegulasch, kyllingestroganoff, gumbosuppe og gourmetpizzaer og calzone.

Åbningstider er kl. 12.00 til 01.00 dagligt.

middelhavskøkken: Mia Bella Kitchen & Bar

Designet med romantik i tankerne, Mia Bella (som betyder "min smukke" på italiensk) er sikker på at have byens bedste solnedgangssted med udsigt over søen og Firuz Shah Tughlaqs gamle grav. Dens muntre interiør er dekoreret i kontrasterende nuancer af hvid, blå og gul for at fremkalde en græsk stemning. Menuen byder på et omfattende udvalg af pizzaer tilberedt i restaurantens brændefyrede ovn, plus tapas og grillretter smagt til med traditionelle middelhavskrydderier. Der er også cocktails!

Åbningstider er middag til midnat dagligt.

Kager og te: Elmas bageri, bar og køkken

Iconic Elma's er berømt for sine overdådige hjemmelavede kager, tærter og desserter, men er i virkeligheden så meget mere end et bageri. Fra en ydmyg begyndelse som en hyggelig tesalon, har den udvidet sig og udviklet sig til en super sød cafe og bar med flere filialer i Delhi. Elma's har de samme ejere som The Living Room i Haus Khas Village, og det deler også det samme rum. Det er faktisk en familieaffære, da den Le Cordon Bleu-uddannede kok på Elma's er mor til en af ejerne, og Elma ernavnet på familiens hund!

Den engelske high tea kommer med et udvalg af sandwich og kager (te/kaffe kan erstattes med mousserende vin, hvis du ønsker det). Elma's laver også fuld amerikansk og engelsk morgenmad, plus fremragende grillretter og kontinentale retter til frokost og middag.

Åbningstider er 10.00 til 23.00. dagligt.

He althy Fusion Mad og drikke: The Tea Room fra Blossom Kochhar

Træd ind i The Tea Room, og du vil øjeblikkeligt blive transporteret til Paris (eller endda Danmark, da menuen har en række danske genstande). Denne hyggelige og beroligende cafe er en del af Blossom Kochhars luksus "spalon" (spa og salon). Hun er en aromaterapeut, der er kendt for sin linje af naturlige skønhedsprodukter. Prøv hele dagen morgenmad, crepes eller danske sandwich, og vask det ned med et wellness-shot af gurkemeje, en smoothie eller en juiceblanding.

Ligesom hendes produkter er cafeens menu så naturlig og sund som muligt, med fokus på økologiske råvarer. Mange af varerne er også infunderet med æteriske olier og urter. Menuen er kurateret af Blossoms datter Samantha og hendes danske mand (deraf den danske indflydelse), som er en fremragende bager. Det friske signaturbrød skiller sig virkelig ud her! Et boutique-udvalg af te og friskkværnet økologisk kaffe tilbydes også.

Åbningstider er 11.30 til 18.30. dagligt.

Is: Kulfiano

Gå ikke glip af muligheden for at nyde lækker indisk is,kaldet kulfi, som er specialiteten på denne eftertragtede bod i Hauz Khas Village. Den kommer i et svimlende udvalg af smagsvarianter, og det er garanteret, at du vil finde det svært bare at vælge et par. Indstillingerne inkluderer jamun (blomme), appelsin, kokosnød, cashewnødder, safran og paan. Mango fyldt med kulfi er en rigtig godbid i løbet af sommerens mangosæson. Du kan også tilføje toppings!

Åbningstider er 11.30 til 12.30 dagligt.