De 6 bedste restauranter i Shahpur Jat, New Delhi

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

Gad vide, hvad du skal spise i Delhis Shahpur Jat-kvarter? Denne seje bylandsby og designerhub tiltrækker en masse sundhedsbevidste hipstere. Derfor er sund vegetarisk mad populær sammen med gourmet te og kaffe. Derudover skal du holde øje med nogle banebrydende restauranter, der serverer køkkener, som du måske ikke kender!

Bihari-køkken: The Potbelly Rooftop Cafe

Det er ikke ofte, du får mulighed for at prøve autentisk region alt køkken fra Bihar i Indien, endsige i et så funky miljø som Potbelly Rooftop Cafe. Ikke underligt, at denne cafe er et hot-spot for foodies i Delhi! Dens ejer var en modedesigner, før han besluttede at diversificere til restaurantbranchen. Hun åbnede cafeen i 2011 ved at bruge sin mors opskrifter, som er blevet overleveret gennem generationer - så du ved, at retterne bliver hjemlige og lækre.

Bestil Baggia-kurven (lommer af rismel fyldt med krydret channa daal og serveret med chutney), Litti Chokha (en varemærke Bihari-ret med fuldkornsboller fyldt med krydret mel), Fish Chokha (krydret fiskesalat serveret på sprødt poori-brød med chutneys), sennepsfiskkarry eller rejekarry.

Bemærk,der er ingen elevator, og du skal op ad fire trapper for at nå taget. Cafeen serverer frokost og middag dagligt fra middag til 23.30

Heldagsmorgenmad og kontinentale retter: Ivy and Bean

Denne hyggelige restaurant med hyttefølelse har en eklektisk menu spækket med overdådig engelsk morgenmad, pandekager, burgere, italienske hovedretter og lidt moderne australsk mad. Restaurantens ejer er også kokken, og hun tilbragte et årti i Australien arbejder tæt sammen med den kendte kok Matt Preston. Restauranten har fået sit navn fra en australsk børnebogsserie, og bøger er en del af temaet der. En af væggene er foret med en enorm bogreol, der er blevet omdannet til et ærlighedsbibliotek. Tag en bog og returner den, eller skift den ud med en af dine egne. Vælg mellem indendørs eller udendørs siddepladser, borde eller sofaer, og få det behageligt. Åbningstiderne er 11.00 til 23.00. dagligt.

Sund mad: Garden House Cafe

At arbejde som en kendt fitnesstræner inspirerede cafeens ejer til at indrette et køkken til hjemmelevering af sund mad i 2015. Sådan var efterspørgslen, at han åbnede Garden House Cafe i 2018. Det er en sød lille cafe, der byder på salater, super madskåle, fitnessmåltidsbokse, sandwich, smoothies, helsetonic te og kaffe og koldpressede juicer. Ikke alt på menuen er dog strengt sundt. Der er pasta, pizza og Oreo shakes til dem, der vil forkæle. Cafeen er ofte vært for livebegivenheder, herunder stand-up comedy og solomusikoptrædener. Åbningstiderne er 9.00 til 23.00

Nepalesisk køkken: Darjeeling Steamers

Darjeeling Steamers bringer "bakkernes delikatesser" til Delhi. Momos (fyldte dumplings) er specialiteten, og du kan endda få dem til dessert, med chokoladefrugt og nødde- eller æblekanelfyld. Sundhedsbevidste kunder kan vælge ydre belægninger lavet af boghvede, rød hvede (rødbeder) og grøn hvede (spinat) fire. Men hvis du er virkelig sulten, så bestil et fristende nepalesisk Thakali-måltid, der kommer med en række forskellige retter. Der er også nepalesiske snacks, nudler og supper at prøve. Restauranten er åben dagligt fra middag til 22:00

koreansk køkken: The Layer Cafe & Bistro

En af de nyeste tilføjelser til Shahpur Jats spisescene, The Layer Cafe & Bistro åbnede i begyndelsen af 2020 og serverer velsmagende koreansk mad til morgenmad til middag. Menuen omfatter koreanske stegte dumplings, sushi, nudelskåle og pølse teok (stegt pølse med søde og sure saucer). Afslut med restaurantens karakteristiske "hævede og luftige" soufflepandekager. Forfærdede gastronomer bør foretage en forhåndsreservation for at prøve lidt kendte lokale koreanske retter. Læn dig tilbage og slap af med et koreansk magasin for at fuldende oplevelsen. Kontinental komfortmad og fabelagtig kaffe vil tilfredsstille mindre eventyrlystne spisende. De unge ejere af denne venlige restaurant er meget fokuserede på kundetilfredshed, og det kan ses. Åbningstiderne er 9.00 til 22.00.dagligt.

Te og kager: The Mad Teapot @ The Wishing Chair

Tag en pause fra at shoppe efter finurlig boligindretning på The Wishing Chair, og lad op på deres finurlige Mad Teapot-café, der ligger i butikken. Både butikken og cafeen er blevet inspireret af Enid Blytons børnebøger, og det har udvidet sig til navnene på retterne på menukortet. Cafeens samling af tekander er også passende. Og selvfølgelig er der et udvalg af boutique-teer fra Tea Trunk, Jugmug Thela og Anandini Himalaya Tea (de har også en te-stue i Shahpur Jat). Sæt dem sammen med en friskbagt kage fra displayet eller en mere solid vegetarisk salat, sandwich, pasta eller fladbrød. Der er også taget hensyn til kaffeelskere.