2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:56
Har du nogensinde undret dig over, hvorfor Boston hedder Beantown? Her er svaret på dette brændende spørgsmål. Bønner langsomt bagt i melasse har været en favorit i Boston siden kolonitiden, hvor byen var oversvømmet af melasse på grund af dens romproducerende rolle i "trekanthandelen." Sukkerrør høstet af slaver i Vestindien blev sendt til Boston for at blive lavet til rom for at blive sendt til Vestafrika for at købe flere slaver til at sende til Vestindien. Selv efter slaveriets ophør fortsatte Boston med at være en stor romproducerende by. Den store melasseflod i 1919, som dræbte 21 og sårede 150, opstod, da en 50 fods tank med 2,5 millioner gallons melasse til fremstilling af rom og industriel alkohol eksploderede. Hvilken vej at gå.
Med en meget mere behagelig bemærkning er Boston Baked Beans fortsat en af New Englands mest elskede traditionelle retter, og der er et dejligt udvalg af opskrifter, som du kan lave for at bringe smagen af dette New England yndlingshjem. Du kan også bestille bønnegryder, Boston Baked Bean-blandinger og endda allerede tilberedte Boston Baked Beans, hvis du ikke har tid til at vente på, at dine bønner skal bage… eller hvis du pludselig er bange for at håndtere melasse!
Først… her er en nem, smagfuld opskrift fra mit køkken i New Englandfor Crock Pot Boston Baked Beans: det perfekte tilbehør til sommerens madlavninger.
Crock Pot Boston Baked Beans
Ahornsirup giver disse bønner et strejf af sødme og tilføjet New England-smag. Brug en stor crock pot, og du vil være i stand til at tjene seks til otte med denne opskrift. Forvent, at dine gæster beder om at tage madrester med hjem!
INGREDIENTS
2 pund marineblå bønner
1 stort løg, hakket
1/2 kop melasse
1/3 kop ketchup
2 spsk ahornsirup
3 fed hvidløg, skåret i små stykker
2 teskefulde tør sennep
2 teskefulde Worcestershire sauce
1-1/2 kopper vand 1/2 pund s alt svinekød
INSTRUCTIONS
Udblød bønner i vand natten over og dræn. Skær s alt svinekød i tynde strimler og brun i en stegepande, og skær derefter i stykker.
Bland alle ingredienser i en stor gryde. Lad Boston Baked Beans koge ved lav varme i 10 til 12 timer. Vær tålmodig: Saucen bliver tykkere ved 8 eller 9 timers mærket.
Flere opskrifter på Boston Baked Beans
Bon Apetit's Boston Baked Beans - Prøv denne gourmet, langsomt kogte version af klassikeren.
Boston Baked Beans - Her er en enkel opskrift med otte ingredienser fra Jacquie's Cooking Link.
Boston Baked Beans - The Pioneer Woman siger, at du vil "føle dig som en pilgrim", når du følger hendes instruktioner til at lave New England-retten intuitivt.
Boston Bacon Baked Beans - Kokken John giver Boston Baked Beans et twist: Denne opskrift kræver bacon i stedet for traditionelt s alt svinekød.
Boston Baked Beans and Brown Bread - Boston Brown Bread er det perfekte tilbehør til Boston Baked Beans: Her er opskrifter, der er givet videre af en New England-familie til begge dele.
Boston Baked Beans Mix in a Jar Opskrift - Vil du give nogen Boston Baked Beans som gave? Denne opskrift giver dig mulighed for at forberede et "baged bean"-kit i en krukke med instruktioner til den heldige modtager.
Durgin-Parks Boston Baked Beans - Fra Bostons legendariske Durgin-Park-restaurant, der lukkede i 2019 efter næsten 200 år i erhvervslivet, er her en elsket traditionel opskrift på byens berømte bønner.
Franks & Boston Baked Beans - Tilføj nogle kyllingefranks til den traditionelle bønneskål.
Hurtige og nemme Boston-bagte bønner - Har du ikke timer til at tilberede dine bønner langsomt? Denne opskrift, der er lagt ud på The Recipe Link, gør tingene hurtigere.
Roger Williams' Boston Baked Beans - Her er en opskrift med kolonial oprindelse til den klassiske Boston-ret.
Vegetarian Boston Baked Beans - It's Not Easy Eating Green deler denne opskrift på en vegetarisk variation af traditionelle Boston Baked Beans, tilberedt på komfuret og langsomt tilberedt i ovnen.
Bestil Boston Baked Beans online
Her er et par online shoppingressourcer til at få leveret Boston Baked Beans-gaver lige til døren.
Boston Bean Pot Gaver fra The Pot Shop of Boston - Disse autentiske bønnepotter fra Boston kan bestilles i en række forskellige størrelser.
Maple Baked Beans fra Dakin Farm - Nå,de er ikke fra Boston, men disse Maple Baked Beans fra Vermont's Dakin Farm kommer i en dåse, hvilket gør det nemt at nyde en smag af New England uden at svæve over en bønnegryde hele dagen.
Anbefalede:
Her er hvorfor januar i al hemmelighed er den bedste måned at booke din næste rejse på
Hvorfor forsinke? De første par måneder af året kan faktisk byde på nogle af de bedste rejsetilbud, du finder i hele 2022
Lækre caribiske cocktails og opskrifter
Rom er den foretrukne ånd i Caribien: Sådan laver du mere end et dusin gode caribiske romdrinks – og en med tequila
Spargel-opskrifter
Spargelzeit i Tyskland betyder, at hvide asparges er over alt. Lær, hvordan du vælger det bedste af bunken og opskrifter til at lave mad derhjemme
Hvor mange steder hedder Brooklyn i USA?
Lær lidt mere om de to dusin byer, byer, kvarterer eller områder kendt som Brooklyn i USA
Sådan laver man hakket kød - Traditionelle og moderne opskrifter
Lær hvordan man laver hakkekød med opskrifter fra New England. Kog hakkekød, en traditionel Thanksgiving-ret, med en gammeldags opskrift eller moderne version
