10 drikkevarer at prøve i Guatemala

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Der er en rig historie af drikkevarer i Guatemala, nogle går tilbage til førkoloni altiden og Maya-imperiet. Over hele landet kan du finde et bredt udvalg af øl, spiritus og ikke-alkoholiske drikkevarer, hvoraf mange er næsten umulige at finde uden for Mellemamerika.

Prøv så mange af de drinks, Guatemala har at tilbyde, som du kan. De spænder fra forfriskende og søde til bitre og farligt potente. En drink, du dog gerne vil undgå, er postevandet. Urenset vand bærer bakterier, der kan gøre dig alvorligt syg. Bed altid om flaskevand, når du spiser ude (agua pura eller agua purificada), og hent flasker fra markedet for at have med dig, mens du er ude.

Gallo

Gallo-øl er en kulturel kraft i Guatemala. Gallo betyder hane, og du vil se øllets hanehoved-logo i reklamer over alt. Den mellemstærke pilsnerøl er landets ældste kontinuerligt bryggede øl, der dateres tilbage til 1896, og brygges i Guatemala City, landets hovedstad. Frygt ikke for ikke at kunne finde Gallo-it's i næsten alle barer, restauranter og guatemalanske private køleskabe. Tænk på denne allestedsnærværende guatemalanske drik som landets ækvivalent til Budweiser i USA

Dorada

Dorada er en bleg pilsner brygget afdet samme firma, der producerer Gallo. Cervecería Centro Americana, grundlagt i 1886, producerer sine øl i Guatemalas hovedstad. Sorter af Dorada omfatter Dorada Draft og Dorada Ice. Det kan være lidt sværere at finde end Gallo.

Guaro

Guaro er en favorit spiritus destilleret fra sukkerrør. Guaro er brændende med en let sødlig smag og kan serveres som et shot eller i en cocktail. Det kan være svært at finde i USA, så det kan være en god ide at fylde op, mens du er her.

Victoria

En anden guatemalanernes yndlingsøl er Victoria. Denne medium-intensitet blege pilsner er også lavet af skaberne af Gallo og Dorada. Denne let søde øl med noter af korn er forfriskende på en varm dag ved en af Guatemalas smukke strande.

Rum

Øl er ikke den eneste populære guatemalanske alkoholholdige drik. Landet destillerer også noget af verdens bedste rom. Det iøjnefaldende mærke er Zacapa Centenario, en prisvindende rom lavet i det østlige Guatemala. Nogle sorter er lagret så længe som 30 år. Prøv det af sig selv på klipperne (bare sørg for, at isen er lavet af renset vand). En flaske er en fantastisk gave til dem derhjemme.

Quetz alteca

Sæt dig ned, mens du har Quetz alteca, fordi det virkelig kan snige sig ind på dig. Quetz alteca er en aguardiente, hvilket betyder, at det er mellem 29 procent og 60 procent alkohol i volumen. Denne potente rå sukkerrørssprit er fantastisknår det blandes med juice, men kan også drikkes som et shot. Varianter omfatter Quetz alteca Rosa de Jamaica, et stærkt, men sødt pink måneskin, og Quetz alteca Especial, en drik i druestil.

Limonada con Soda

Limonada con sodavand er en tørstslukkende drik, der er populær i Guatemala. Dette er en drik du skal prøve, især på en varm dag. Den er lavet af friskpresset citron- eller limejuice, sukker og kulsyreholdigt mineralvand. Du finder det tilberedt frisk i nogle købmandsforretninger, men hvis du har lyst til det derhjemme, er det nemt at lave.

Licuados

Denne guatemalanske drink er en lækker blendet frugtsmoothie. Her vokser mange forskellige frugter, hvilket øger alle de forskellige licuado-kombinationer. Start først med mælk, yoghurt eller vand. Tilføj derefter dine yndlingsfrugter: Banan, papaya, cantaloupe, vandmelon, ananas, mango eller guanabana. Nogle gange tilsættes appelsinjuice. Sukker tilsættes ofte, men det kan man bede om uden. Licuados serveres på mange restauranter, så du vil ikke have svært ved at finde denne velsmagende drink. Hvis du er bekymret for at drikke vandet i Guatemala (og det burde du være), så sørg for at få din licuado lavet med mælk eller yoghurt i stedet for vand. En ekstra forholdsregel ville være at vælge frugt, der skal skrælles, fordi den ikke har været udsat for postevand.

Picocita

Med alt det, der drikkes i Guatemala, er det kun passende, at det har sin egen specielle kur mod tømmermænd. Picocita har passende noget hår af hunden i sig-norm alt Gallo Draft. Det er beskrevet som ceviche, men uden fisken. Ingredienserne er løg, jalapeñopeber, hvid eddike, vand, øl, s alt, lime og Worcestershire sauce. Det sælges på ceviche-stande.

Kaffe

En anden guatemalansk favoritdrik er kaffe. Landet producerer noget af det bedste kaffe i verden, men det kan være svært at finde uden for turistområder. I yderområder er det mest sandsynligt, at du får instant kaffe med mælkepulver. Guatemalanerne drikker deres kaffe med mælk og en masse sukker. I landets højland drikkes der nogle gange atole i stedet for. Dette er en varm, sød drik lavet med majs, pisang eller ris og sukker.