De berømte Bettys Café Tea Rooms

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:08

Bettys Café Tea Rooms i York er en legende. Hvis du tvivler på det, når du besøger York, en by, der ikke er sløj i den søde tand-afdeling, behøver du kun se på rækken af mennesker, der står i kø for at komme ind.

En krydsning mellem en traditionel engelsk tesalon og en sofistikeret schweizisk cafe, Bettys er som intet andet sted for eftermiddagste. Udvalget af slik og lette måltider er fantastisk. Du kan sikkert finde en billigere kop te i York, men hvorfor ville du det?

The Accidental Yorkshireman

Bettys (og i øvrigt er der ingen apostrof i Bettys, og der er ingen Betty og har sandsynligvis aldrig været det) blev grundlagt i 1919 af den schweiziske konditor Frederick Belmont. Ifølge historien havde han til hensigt at starte en virksomhed på den engelske sydkyst, men tog det forkerte tog og endte i Harrogate, hvor den første Bettys blev etableret.

Også en god ting. De kan godt lide deres te og kager i det nordlige England. York-caféen, nu flagskibet for en lille Yorkshire-kæde, var modelleret efter Queen Mary. Faktisk, efter at Belmont sejlede på skibet i 1936, hyrede han de samme håndværkere og håndværkere til at skabe restauranten.

Under Anden Verdenskrig var kælderbaren på Bettys populær blandt amerikanske og canadiske bombeflybesætninger, stationeret i nærheden. Mange underskrev deres navne med enkuglepen med diamantspids på spejlet, som stadig er udstillet.

En varieret og generøs menu

Menuen på Bettys inkluderer et forbløffende udvalg af slik og kager samt frokost- og aftensmadsretter som Welsh Rarebit og pølser og mos. Som afspejler restaurantens schweiziske grundlægger, er der også Birchermuesli til morgenmad og schweizisk morgenmadsrosti samt et udvalg af schweiziske retter som schweizisk alpemakaroni (pasta og kartofler med raclette). I modsætning til mange traditionelle engelske tebutikker serverer Bettys vin og øl.

Afternoon Tea and Beyond

Der er seks Bettys Tea Room-caféer placeret rundt om i Yorkshire, og alle serverer "afternoon tea" hele dagen. Planlæg at springe frokosten over og spise en sen middag, fordi eftermiddagste er en fest. For £19,95/$25 (2019-priser) kan du forvente en kande Betty's egen te-blandingste sammen med et udvalg af sandwich - røget laks og flødeost, Yorkshire-skinke, stegt kylling og æg-mayonnaise - scones med marmelade og clotted fløde og et udvalg af små kager, tærter og makroner i fransk stil. For lidt ekstra forvandler de det til en champagne-te med et glas lyserød boble.

Bare rolig, hvis din appetit - eller din pengepung - ikke strækker sig til et sådant overskud. Til cirka halvdelen af prisen serverer de en simpel fløde-te - en kande te, scones med jordbærsyltetøj og clotted cream. Eller du kan bare bestille te eller kaffe og vælge en af deres fantastiske kager fra kagevognen.

Bettys Café Tea Rooms Essentials

• Hvor: Alle teværelserne er iYorkshire. Hvis du er interesseret i Queen Mary-indretningen og flyverspejlet, besøg Yorks hovedafdeling på 6-8 St. Helen's Square, York YO1 8QP. andre er placeret på -
• Harrogate - den første Bettys fra 1919
• Stonegate York - Little Bettys, en miniversion af Yorks vigtigste tesalon, som nogle gange er nemmere at komme ind i. Det er i en fredet middelalderbygning ved 46 StonegateYork, YO1 8AS
• Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9EE i hjertet af Wharfedale med udsigt mod Ilkley Moor - scene for en berømt UFO-hændelse i 1987.
• Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF i centrum af en elegant georgisk købstad.
• og Royal Horticultural Society Garden i Harlow Carr, den eneste Bettys i moderne omgivelser, tesalonerne her har udsigt over de 58 hektar store RHS-haver.
• Reservationer: Reservationer er ikke tilgængelige på caféerne - dermed de lange køer på populære tidspunkter af dagen. Men i sommeren 2015 lancerede Bettys en mere omfattende, mere formel - og dyrere - reservation kun eftermiddagste. Den er tilgængelig i Imperial Room i Harrogate og Belmont Room.
• Besøg deres hjemmeside for åbningstider og mere information.