De 10 mest ikoniske retter at spise i Brooklyn

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:44

Brooklyn er en kulinarisk destination. Hjem til den originale Smorgasburg, der spredte sig til LA, og Michelin-stjernerestauranter; denne del af New York City er et paradis for foodies. Nye restauranter spirer op over hele bydelen, men før du tager på en rundtur til alle de trendy nye steder i Brooklyn, skal du spise på de fødevarer, der gjorde Brooklyn berømt. Fra et dekadent måltid på et klassisk bøfhus til en legendarisk firkantet skive på et gammeldags pizzeria, du vil ikke blive skuffet over at fortære disse ti ikoniske Brooklyn-retter.

Tag en bid af Brooklyn-historien på disse steder, og spis på gamle og nye klassikere i Brooklyn.

Junior's Cheesecake at Junior's Restaurant

Siden 1950 er folk strømmet til Junior's Restaurant for at få et stykke af deres berømte cheesecake. Vælg mellem over et dusin varianter af cheesecake, inklusive djævlemad, jordbær, æblekrumme, eller hold dig til en skive almindelig cheesecake. Junior's cheesecake er en af Brooklyns mest berømte desserter, og når du først tager en bid af en af disse smagfulde cheesecakes, vil du forstå, hvorfor de er en favorit. Hvis du ikke kan komme til Brooklyn, skal du ikke bekymre dig, du kan bestille en online. Hvis du også er på jagt efter noget autentisk Brooklyn deli-mad, er dette stedetmætte din trang. Menuen er fyldt med klassikere, herunder matzoh-kuglesuppe, hakket lever, bryst, blintz og et udvalg af sandwich. Glem ikke at spare plads til cheesecaken.

Æggecreme på The Brooklyn Farmacy

Vidste du, at der ikke er nogen æg i en æggecreme? Den klassiske drink indeholder seltzer, mælk og chokoladesirup. I årtier var Brooklyn kendt for sin klassiske æggecreme, som du kunne finde på den lokale sodavandsfontæne eller på apoteket. Da disse mor- og popbutikker lukkede, uddøde æggecremen næsten. Heldigvis er æggecremen blevet genfødt. Stop ind på Brooklyn Farmacy, en familieejet sodavandsfontæne, hvor du kan nippe til æggecremer og m alt ved disken. Beliggende i et restaureret hjørneapotek fra 1920'erne i Carroll Gardens serverer den charmerende isbar også hyggemad.

Square Slice hos L & B Spumoni Gardens

I årevis har folk været på trekking til dette elskede Bensonhurst-pizzeria for at få en firkantet skive. Restauranten fremkalder følelser af autentisk Brooklyn, og de lokale hænger ud på de røde picnicbænke og chatter, mens de fortærer nogle af de bedste pizzaer i Brooklyn. Dette sted ligger langt fra Manhattan og Brownstone Brooklyn, men det er det værd. Et ekstra plus, det er ikke langt fra Coney Island, hvis du gerne vil parre et besøg med en tur til stranden. Bare husk at efterlade plads til spumoni ved denne Brooklyn hæfteklammer.

Rainbow Bagel i The Bagel Store

Da Scot Rossilo (ejer af Williamsburg Bagel Store) introducerede regnbuebagelen i begyndelsen af 2016, blev den et øjeblikkeligt hit. Efter at være blevet set på ESPN under Super Bowl og på Late Show med Steve Colbert, hvor Broad Citys Abbi Jacobson og Ilana Glazer introducerede værten for bagelen, og lancerede dem til en magisk tur i en animeret verden, dannede linjer sig uden for butikken. Efterspørgslen var så intens, at det tvang en midlertidig lukning af Bedford Avenue-lokationen. Et år senere er regnbuebagelen blevet en fast basis i Brooklyn i The Bagel Store og mange andre bagelbutikker i hele Brooklyn. Få den autentiske regnbuebagel i Bagel Store på Bedford Avenue eller på deres Metropolitan Avenue-lokation. Der er stadig køer, men de er ikke så lange. Stop ind og prøv Scot Rossillos (“World's Premiere Bagel Artist”) andre kreationer, som omfatter bacon, æg og ost bagel, fransk toast bagel, kringle bagel, "the cragel" og mange andre opfindsomme bagels.

Bøf fra Peter Luger

Kødelskere skal nyde en bøfmiddag på det berømte Peter Luger Steakhouse i Williamsburg. Den historiske Brooklyn restaurant, der startede som "Carl Lugers Café, Billard og Bowling Alley" i 1897 har haft en lang historie. Michelin-stjernerestauranten er en af NYC topbedømte steakhouses. En institution i Brooklyn, med sine træpaneler og bar, er et tidløst, atmosfærisk bøfhus. Bestil en drink fra baren og del en bøf-fad. Forbeholdanbefales, da det er en flerårig glæde, og kødelskere kommer på mange genbesøg. Bøfhuset er åbent til frokost. Bare for at bemærke, Peter Luger tager ikke kreditkort, men de accepterer debetkort.

Hotdog hos Nathan's

Du kan ikke besøge Brooklyn uden at tage til Coney Island, Brooklyns kystby. Og en tur til Coney Island er ikke komplet uden at bestille en s alt hund fra denne klassiske butik, der har været åben i over hundrede år. Selvom Nathans har en kæde af restauranter, kan de ikke sammenlignes med Nathans Coney Island-placeringen. Duft til den s alte strandluft, mens du står i kø for at bestille din hotdog. Sæt hotdoggen sammen med en side af ostefrites, og du vil have et fantastisk måltid før stranden. Det behøver dog ikke at være sommer for at nyde denne måltidsklassiker, fordi Nathans er åbent året rundt. Når du har spist en original hotdog på det sted, hvor det hele begyndte, skal du gå til strandpromenaden og slentre forbi det ikoniske hedengangne faldskærmsspring, og hvis vejret tillader det, tag en tur på Wonder Wheel. Glem ikke at tage til Nathans den 4. juli for at se deres årlige hotdog-spisekonkurrence. Hvis du ikke kan nå det, sendes begivenheden på tv.

Roll-n-Roaster Beef Sandwich på Roll-n-Roaster

Hvis du vil have en roastbeef-sandwich, vil lokalbefolkningen i Brooklyn lede dig til denne klassiske restaurant beliggende i Sheepshead Bay. Selvom du ikke spiser roastbeef, er denne kitschede old school fastfoodrestaurant et must-besøg. Spis på pizza ogvask det ned med limonade. Hvis det er din fødselsdag, lader de dig dreje et hjul (meget lig det på Wheel of Fortune) for at vinde gratis mad. Restauranten er et produkt fra 70'erne, og den æra's stemning mærkes stadig på Roll-n-Roaster. Med den retro orange og gule indretning kunne du nemt forestille dig Brady Bunch-børnene sidde ved et bord her. Bagefter kan du slentre på gangbroen over bugten, som ligger lige på den anden side af gaden. Advarsel, du skal muligvis indsætte et syreneutraliserende middel efter at have spist her, men det er det hele værd. Et ekstra plus, de har en parkeringsplads.

Dim Sum hos Pacificana

Mens der er mange kinesiske restauranter i denne del af Sunset Park, er en dim sum frokost på Pacificana en tradition i Brooklyn. Denne store banketrestaurant på anden sal skiller sig ud, og folk står i kø til et bord i Pacificana, så vær forberedt på en ventetid eller kom dertil før kl. 11.00. Den atmosfæriske restaurant, som også er et sted for bryllupper, har en menu med traditionel dim sum, og suppebollerne er en lokal favorit. Bestil klæbrige ris fra en vogn, og vælg fra en menu med traditionelle dim sum hæfteklammer. Dette er en fantastisk måde at starte din dag på. Hvis du ikke er tidligt op, skal du være opmærksom på, at dim sum-tjenesterne slutter kl. 15.00. Du kan tage til Pacificana senere på dagen for traditionelt kantonesisk køkken i familiestil med velkendte favoritter som Chicken Chow Mein, Egg Rolls og Fried Rice.

Pizza at Di Fara

Du vil ikke have noget imod at vente på Di Fara Pizzeria, ligesom duse Domenico DeMarco lave din tærte. Midwood-pizzeriaet er legendarisk, og folk tager turen dybt ind i Brooklyn for at få et stykke af Di Faras berømte pizza. Selvom du måske bliver nødt til at vente en time på at spise denne del af perfektion, kan du se DeMarco, en mester i aktion bag disken. I modsætning til mange af de nye pizzarestauranter, der åbner omkring Brooklyn, er Di Fara's et gammeldags butikspizzeria, og du vil måske ikke give det et ekstra kig, hvis du ikke vidste, at det serverer en af de bedste stykker i New York City. Prøv at gå en pause for at undgå ventetiden.

"Russian Style"-banket serveret i Dinner Theatre i Tatiana

Banketten "Russian Style" på Tatiana i Brighton Beach omfatter adskillige forretter, salater, oksekødgryderet, lam, dessert og meget mere. Du kan vælge en standardbanket eller splurge for en deluxe. Men selvom de serverer utrolig russisk mad, handler det ikke om køkkenet på Tatiana. Det hele handler om det dejlige gulvshow, der konkurrerer med ethvert Vegas spillested eller underholdning på krydstogtskibe. Du kan spise a la carte på denne klassiske restaurant beliggende på strandpromenaden i Brighton Beach, men den sande måde at opleve et besøg på er at bestille en banketpakke fredag, lørdag eller søndag, som kommer med underholdning. Kabaret-gulvshowet er ikke at gå glip af, og det er heller ikke udvalget af kød og andre etniske favoritter. Spis i familiestil, mens du ser udklædte dansere. Hvis weekendens aftenshow ikke passer ind i din tidsplan, kan du stadig sebølger, mens du spiser på restaurant ved havet og derefter nyde solen bagefter.