The Napa Valley of Beer: Boulders bedste bryggerier

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

Den lille bjergby Boulder, Colorado, kan prale af en lokal bryggerikultur på niveau med bryggescenerne i Oregon, Californien, North Carolina og Michigan. Faktisk har Colorado over 300 bryggerier og producerer mere øl pr. indbygger end noget andet sted i landet.

Boulder, som er hjemsted for University of Colorados flagskibscampus, passer lige ind i Colorados tradition for at brygge, med en række lokale bryggerier og bryggerier, der producerer et væld af velkendte håndværksøl.

Selvom du typisk kan bestille lokale øl på en hvilken som helst af byens barer og restauranter, hvis du planlægger at besøge Boulder i år, er det at stoppe ved et af områdets bedste bryggerier den bedste måde at prøve det seneste partier af lækre Colorado-lavede bryg.

Avery Brewing

I sit populære tapperum i East Boulder kan Avery prale af 21 iøjnefaldende bryggerier på fad, næsten tre gange det gennemsnitlige antal for Colorado-bryggerier. Smagsprøver eller fulde pints er tilgængelige for alle nuværende øl, og gratis bryggeriture tilbydes dagligt kl. på hverdage og kl. i weekenden.

Det er heller ikke kun volumen, Avery udgiver konsekvent nogle af de fineste øl på markedet. Densselverklæret forkærlighed for at brygge det, dets bryggere kan lide at drikke, "med fuldstændig ignorering af, hvad markedet efterspørger," fører til velsmagende og kreative påfund som Demons of Ale-serien, flere fadlagrede bryg og sæsonbestemt Chocolate Mint Stout. De mindre eventyrlystne har også masser af gode muligheder, herunder Ellie's Brown Ale og White Rascal Belgian Wheat.

Boulder Beer

Boulder Beer, der stolt erklærer at være "Colorados første mikrobryggeri", forsyner de tørstige mennesker i Boulder (og videre) med lokale favoritter som Buffalo Gold og Hazed.

Tapeværelset føles mere som en restaurant med en ekspansiv madmenu og en fuld bar. Boulder Beer har 15 fadeøl, der består af hovedsageligt belgiske ales, stouts, porters og hvedeøl. Du kan få en smagsprøve på Boulder Beer eller deltage i en daglig gratis bryggerirundvisning.

Upslope Brewing

Upslope bragede ind på brygscenen i midten af 2000'erne og udgav sin første batch til offentligheden i efteråret 2008. Siden da har denne lille mikrobrygger gjort sig bemærket i Boulder-samfundet for sin unikke blandinger.

Dens håndfuld helårsøl kommer kun i aluminiumsdåser - et valg, som folkene hos Upslope siger, gør dem bedre for drikkeren, øllet og miljøet. Hvis du vil have en på træk, kan du selvfølgelig altid kigge forbi en af deres to Boulder-stuer, en i Lee Hill og en i Flatiron Park.

Twisted Pine

Twisted Pines skiftende rotation af vandhaner inkluderer snesevis af rene, upasteuriserede bryg, der kører med stil. Bryggeriet i sig selv er karakteristisk og levende med et stort, hjemligt hanerum, kendt som "Ale House", der inkluderer en komplet bar og restaurant, der er åben dagligt indtil kl. 22.00

Fra flagskibet Hoppy Boy India Pale Ale til den varme peber-infunderede sæsonbetonede Ghost Face Killah har Twisted Pine noget at tilbyde næsten alle, fra den mest konservative til den mest eventyrlystne gane.

Bjergsol og sydlig sol

Mountain Sun er mere en brygpub-følelse end et bryggeri, og det ligger i hjertet af Pearl Street Mall og skiller sig ud som en indbydende, levende del af Boulder-livet. Med et dusin øl på fad ad gangen kan enhver, der går gennem dørene, vælge Colorado-inspirerede ales, porters, rav og stouts.

Mountain Sun gør en indsats for at fremme en varm, venlig atmosfære af fællesskab, og det er ikke ualmindeligt at blive tilbudt gratis prøver bare for at træde indenfor. Og som navnet antyder, er Southern Sun Pub Mountain Suns anden lokation i South Boulder, med meget mere plads med samme menu og øludvalg.