Så mange gode restauranter i den lille by Banff

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:45

Banff er en lillebitte by, der rummer en stor kulinarisk punch.

Gå ikke glip af chancen for at tage del i al den gastronomiske glæde, denne by i Rocky Mountain har at byde på. Bare tag dig tid til at undersøge, hvad der er derude, og foretag derefter reservationerne, fordi disse steder bliver travlt.

En af Canadas største attraktioner, Banff tiltrækker millioner af mennesker om året til sin nationalpark, gletsjere, søer og bjerge. En bred vifte af restauranter bugner til at holde folk mætte og vande, men en turistby er et minefelt af turistfælder. Det kan være svært at tyde de gode, de onde og de grimme, især når du er sulten.

Så vi har lavet en opsummering af vores favoritter. Fra plantebaseret til fondue til kødcentrerede restauranter, her er vores liste over de 10 bedste spisesteder i Banff.

Tooloulou's for Cajun

Tooloulou's er en rigtig publikumsbehager i centrum af Banff, og har specialiseret sig i Louisiana comfort food som po' boys, gumbo, languster og andre hjertestoppere. Man kan næsten ikke tro - i betragtning af bredden af menuen - at køkkenpersonalet så hurtigt kan piske så lækre måltider sammen. Tooloulou's har service ned til en fin kunst, og de gør det sjovt. Morgenmad er ekstremt populær og har ofte en række, så kom tidligt. Men fåder!

Brunos Bar og Grill til morgenmad

Morgenmad er lidt af en "ting" i Banff. Måske fordi alle brænder op til en stor dag i bjergene, er der masser af morgenmåltider, og mange gør det rigtig rigtigt.

Brunos Bar and Grill er et sådant sted, der serverer en morder morgenmad og dynger af det til en rimelig pris. Vegetabilske muligheder er tilgængelige, men menuen er bestemt svinetung.

Hvis du går glip af morgenmad, skal du ikke bekymre dig. Brunos har åbent hele dagen og til de små timer om morgenen og serverer madretter som burgere og sandwich.

Nourish Bistro for Veggie Lovers

Nourish Bistro giver et velkomment "yin" til al Alberta-oksekødet "yang", og byder på vegetarisk og plantebaseret køkken inspireret af lokale ingredienser.

Nourish Bistro får ret travlt, men ikke kun fordi veganske og vegetariske muligheder er begrænsede i Banff. Kokkene på denne perfekt dejlige, dejlig komfortable restaurant forvandler fødevarer som fettuccine og endda cheesecake til plantebaserede mesterværker. Lad være med at ryste på hovedet og prøv det. Du vil være en troende.

Grizzly House for sjov og fondue

Grizzly House-menuen siger: "For Lovers and Hedonists." Dette vil enten skræmme eller lokke dig, men fra det øjeblik vores vært Francis hilste på os, vidste vi, at denne restaurant var mere end bareet sted at spise mad. Grizzly House ønsker at aktivere mange af dine sanser, herunder at kildre din sjove knogle. Oplevelsen er måske mere nyhed end seriøs gastronomi, men dette mangeårige Banff-etablissement gør noget rigtigt, fordi det er et flerårigt hotspot.

Delt fondue er husets specialitet. Kød, der spænder fra lokal Alberta-oksekød til mere eksotisk kænguru og struds, grilles på varme sten lige ved bordet.

Yderligere tilføjer den joviale atmosfære, roterende telefoner ved hvert bord er levn fra restaurantens "svingende" storhedstid i 1970'erne, men fungerer stadig. Gad vide, hvilken lækker dessert din nabo spiser? Ring op og spørg.

Wild Flour Bagery for Your Daily Grønnkål

Ikke ethvert måltid behøver at være en stor siddende, pengepung-slidende prøvelse. Nogle gange vil man bare hurtigt fylde noget sundt og velsmagende, og det er her, Wild Four Bakery rammer plet.

Friske supper, salater, hjemmebagt brød og kager, kaffe og varm chokolade er alle på menuen til at tage med eller have ved et af de få borde med udsigt over Banff's Bear Avenue.

Ved ikke, hvad de gør ved grønkålen hos Wild Flour. Massage det måske? Snakke pænt? Uanset hvad de gør, er grønkålssalaten guddommelig.

Selvfølgelig, hvis du ikke har prøvet en Nanaimo Bar - en "kun i Canada"-specialitet, næstefter poutine i popularitet blandt turister - Wild Flour er mere end værdig for din første gang.

La Terrazza for autentisk italiensk

Den interne restaurant på Banff Park Lodge, La Terrazza, har alle trækplastrene til en fin italiensk restaurant, inklusive frisk, lækker mad hjemmelavet med lokale ingredienser. Hotelrestauranter får et dårligt rap, men La Terrazza er ikke kun et sted at give overnattende gæster mad med middelmådig grub. Det er den virkelige vare, der står på imponerende vis på sin egen fortjeneste.

Den varme, rummelige spisestue er behagelig, men ikke kræsen. Menupunkter omfatter typisk italiensk mad som fisk og skaldyr, kød, pasta, vin og lækre desserter.

Chuck's Steakhouse for Alberta Beef

Alberta er berømt for sit oksekød, og der er ingen mangel på det på Banff-restauranterne. Som mange af de bedste steakhouses tilbyder Chuck's sine bøffer "a la carte" og behandler bøfudvælgelsesprocessen med ærbødighed. Personalet vil blænde dig med deres viden om lokale gårde, marmorering, kvaliteter og udskæringer. Alle bøffer er kyndigt grillet på åben ild. Tilbehør sælges separat.

Ligesom mange af de bedste steakhouses er Chucks også stor på stemning. Dens vestlige tema strækker sig til træpaneler og overliggende bjælker, komfortable læderstole, Navaho-print og vægkunst. Det hyggelige, lidt macho interiør blødgøres af masser af naturligt lys fra de rigelige hjørnepartivinduer.

Og endelig, ligesom de bedste steakhouses, er Chucks ikke billige. Forvent at falde tæt på Cdn$100 pr. person for bøf, tilbehør, vin og fælles dessert.

Eden til udsøgt fransk køkken

Eden er kendt for sit delikat udformede franske køkken, påvirket af friske lokale ingredienser. Eden er blevet hædret siden 2003 med AAA/CAA 5-Diamond og "Best of Award of Excellence" Wine Spectator-priser.

Hvis du vil have en splurge, passer Eden regningen. Den luksuriøse atmosfære, udsøgte indretning og bjergbaggrund komplementerer guddommeligt de lækre multi-retters menuer, der inkluderer en koks vinsmagningsmenu, Table D'hote menuer og den store 10-retters Degustation Menu.

Eden henvender sig endda til vegetarer og tilbyder dem deres egen smagsmenu.

Selvfølgelig flyder vinen ved Eden, og en certificeret sommelier er klar til at hjælpe dig med at vælge mellem en af de 17.000 flasker vin, som restauranten har i sin kælder.

Juniper Bistro for lækker mad hver gang

The Juniper Hotel Bistro giver sine gæster et af de bedste udsigtspunkter i Banff National Park, inklusive Fairmont Banff Springs Hotel. At nyde udsigten over det berømte "Castle in the Rockies", mens du nipper til en afkølet Pinot Grigio, er næsten lige så godt som at blive der. Næsten.

Prøv en plads på den udendørs terrasse på en dejlig dag. Det er en af de pæneste i Banff.

Men denne restaurant har sit fremragende ry for mere end blot sin udsigt over bjergene. Juniper Hotel Bistro laver lækker, kreativ mad og behagelige, professionelle tjenere serverer den. Ligetil, konsekvent. Hvad mere kan du forlange?