De bedste drinks at prøve i Rusland

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:56

Det er let at tro, at den eneste traditionelle drik, man kan prøve i Rusland, er vodka, men amtet har mange mindre kendte, men lige så lækre drinks at tilbyde, uanset om de er alkoholholdige eller ej. Til madelskerne og de dristige drikker er her de seks bedste drinks, du skal prøve, mens du besøger Rusland.

Vodka

I Rusland er det ret almindeligt, at lokalbefolkningen mødes på en bar, får en lille bid mad og afslutter måltidet med et skud vodka. Dette land har nogle af de bedste vodkaer i verden, så hvis du kun indtager én gang under dit ophold, så sørg for, at det er Ruslands uofficielle nationaldrik, men pas på ikke at forkæle dig selv, da det kan ramme dig ret hårdt og hurtigt.

Kvas

Kvas er en mildt sød drik, der kan sammenlignes med mousserende cider. Det er lavet af gæret mørkt rugbrød og krydderurter og har et meget lavt alkoholindhold (0,5-1 procent). Det er en gammel proletariatsdrik, som bønder og arbejdere plejede at drikke i stedet for vand for at slukke deres tørst.

Kvas serveres norm alt i store portioner til en meget lav pris. Selvom du også kan købe det på flaske i de fleste supermarkeder og hjørnebutikker, er det bedst at lede efter et sted, der har detpå tryk. Det er forfriskende og perfekt til at nyde på en varm sommerdag. Det er også et godt alternativ til alkoholholdige drikkevarer.

Mors

Mors er en sød, fermenteret juice lavet af rævebær, som er regionale russiske bær, der smager lidt som tranebær. Mors er tykkere end almindelig juice, og på grund af gæringen har den et mildt alkoholindhold (omkring 1 procent).

Mors bruges ofte i cocktails for at tilføje smag og sødme, selvom det også er en favorit blandt børn. Det er norm alt også nemt at finde, ret billigt og velsmagende, hvilket gør det til en russisk drink, du skal prøve.

Ryazhenka

Ryazhenka er en lidt bizar drik, der er lavet af langsomtkogende mælk i 8 timer eller længere og derefter fermenteret, hvilket gør den i konsistens lig med drikkelig yoghurt. Processen med at lave Ryazhenka ligner, hvordan kondenseret mælk fremstilles, men resultatet er ganske anderledes, men ikke mindre lækkert. Ryazhenka kan købes i de fleste små butikker og dagligvarebutikker samt større offentlige markeder.

Øl

Tro det eller ej, Rusland producerer noget enestående øl. Selvom du finder masser af polske og tyske øl, bør du holde dig til lokale bryggerier, da de er meget sværere at finde uden for landet. De lokale øludvalg er også som regel de billigste på menuen, så det er også noget at huske på.

Hvis du skal til Skt. Petersborg, er Vasilyeostrovskoe-øl et must at prøve. Den kommer indlyse, mørke og røde varianter, og den er brygget lige på Vasileostrovsky-øen, som er en del af det centrale Skt. Petersborg og forbundet med fastlandet via seks broer.

Sort te/kirsebær Varenya

Som den berømte restaurant i New York City ville have dig til at tro, er russere store tedrikkere. Stop ind i enhver cafe, og du vil finde et stort udvalg af te samt søde sager til at kombinere med det, hvilket er et must i Rusland.

Sort te er det mest populære valg blandt lokalbefolkningen, og de fleste russere drikker den sort uden at tilsætte mælk eller sødemiddel, men nogle nyder også en Cherry Varenya, som blev gjort berømt af "The Russian" på HBO's Sex and the By. En Cherry Varenya er simpelthen sort te med sure kirsebær, citron og en smule sukker. Den tilføjer en smule sødme til almindelig te, men syrligheden af citronen og kirsebærene, sammen med den lille bitterhed i teen, gør den meget velafbalanceret og en mere voksen måde at søde en drik på.

Brødvin

Selv om denne drinks beskrivelse lyder meget som kvas, adskiller den sig på ét vigtigt område: Alkoholindhold. Denne drik er også lavet af rug og har en naturlig sødme, der forstørres ved at bruge ristede korn.

Kernene fodres derefter med gær, hvilket giver mulighed for gæring, og destilleres derefter to gange, svarende til whisky-, bourbon- og selvfølgelig rugproduktion. Slutresultatet smager som førnævnte spiritus, uden at blive lagret på fade. Denne drink var forløberen for den moderne vodkasom vi alle nyder i dag.