2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:09
Den mest berømte spanske rødvin i Spanien kommer fra regionerne La Rioja og Ribera del Duero. La Rioja ligger i det nordlige Spanien lige syd for Baskerlandet, lige under de cantabriske bjerge, hvor vinmarker udgør Ebro-dalen. Der er mange sommerfestivaler her, herunder en populær vinkamp kaldet Batalla de Vino. Ribera del Duero ligger også i det nordlige Spanien og regnes for en af de elleve regioner i Castilla y Leon med kvalitetsvin.
Faktisk har dette samfund lavet vin i over 2.000 år. Selvom disse regioner er ret afsidesliggende, kan vinkendere prøve disse vine i deres region ved at deltage i en af de forskellige vinture i Spanien. Vinregionerne La Rioja og Ribera del Duero har lyse og frugtige vingårde, der er rigelige og billige i forhold til resten af Spanien.
La Rioja
Den mest almindelige drue, der bruges til Rioja, er Tempranillo, en drue hjemmehørende i Spanien. Navnet er afledt af det spanske ord temprano, som betyder "tidlig", da druen bliver moden tidligere end andre druer. Andre druer brugt til Rioja inkluderer Garnacha Tinta, Graciano og Mazuelo. Hvert år fremstiller regionen over 250 millioner liter vin. Rejsende kan prøve denne vin på en bar ved at gåtil Calle Laurel i Logroño eller besøg en vingård eller vingård direkte.
De, der leder efter en vinfestival med eventyr, kan besøge Haro Wine Festival i Haro, en by i La Rioja-regionen, der er berømt for at producere denne rødvin. Fejringen finder sted årligt i juni og går helt tilbage til det 13. århundrede, hvor Haro delte ejendomsgrænser mellem sig selv og sin nabo Miranda De Ebro. I dag bærer deltagerne hvide skjorter og et rødt tørklæde, før den berømte vinkamp finder sted, hvor de bruger kar som spande og sprøjter til at lancere deres vin i. Faktisk opmuntres denne tradition.
Ribera del Duero
Ribera del Duero er en strækning langs floden Duero i Castilla-Leon, der strækker sig fra Burgos til Valladolid og omfatter byen Peñafiel. Ribera del Duero vin bruger Cabernet Sauvignon og Tempranillo druer. Den dyreste vin i Spanien, lavet af den bemærkelsesværdige Vega Sicilia vingård, kommer fra denne region. Andre berømte rødvinsregioner i Spanien omfatter Navarra, Priorato, Penedès og Albariño.
De mest populære Ribera del Duero-vine omfatter Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" og A alto. Disse foreslåede vine kan variere alt fra $43 per flaske helt op til $413 per flaske.
Rød- og hvidvin
Når man spiser i Spanien, resulterer Riojas og Ribera del Duero's enorme popularitet ofte i, at restauranttjenere foreslår mellem de to. I sammenligning med Rioja betragtes Ribera generelt som mere af en luksus, og det er dyrere. Selvom rødtvin er den mest populære fra disse to regioner, der er nogle spanske hvidvine tilgængelige. For eksempel er White Rioja fra Viura et godt valg sammen med Sherry og Cava.
Anbefalede:
Rejs fra den spanske hovedstad til Galicien
Sådan kommer du fra den spanske hovedstad, Madrid, til Galiciens mest populære by, Santiago de Compostela, med bus og tog
Bedste spanske drinks at prøve i Spanien (med oversættelser)
Skal du få sangria, mens du er i Spanien? Lær mere om sangria, vin, sherry, kaffe, gin og tonics, cider, vermouth og andre drikkevarer i Spanien
Lækre caribiske cocktails og opskrifter
Rom er den foretrukne ånd i Caribien: Sådan laver du mere end et dusin gode caribiske romdrinks – og en med tequila
Top 10 spanske retter at prøve, mens du er i Spanien
Tjek nogle af de bedste og traditionelle spanske retter, som er vigtige kulturelle oplevelser, herunder Jamon Iberico, Paella og mere
Opdag maden fra Quebec, Canada
Lær om fødevarer, der er specielle for Quebec, inklusive opskrifter og de bedste steder at finde dem (med et kort)
